| ·电话：03148285309 |
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| ·Q Q：55380680 274760178 |
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55380680 |
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| 从北京出发穿过怀柔进入山区后，就要一直在山路行驶，车多路窄，驾驶难度稍大。因此经常出现交通事故，有时候一天发生7 8起.所以自驾车走山路千万不可大意. |
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| 坝上草原的最佳旅游季节到了,暑假期间周一到周四所有房间一律8折优惠,学生8折优惠,快拿起手中的电话吧. |
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| 电话：0314-8285309 |
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| 暑假将至学生周一至周四6折优惠. |
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温馨提示：
到坝上草原旅游一定要品尝这里的农家菜，本旅店特设两种菜谱供旅客选择，分别是15-30元标准餐和坝上特色餐。
本农家院餐饮中心特请了坝上特色厨师，特色面点师。以农家菜、农家饭为主，主食随便吃饱，烤全羊更是请了坝上第一烤主烤。
所有农家菜，都是精选坝上特色山野菜和绿色新鲜蔬菜制作，非常可口，并且健康！ |
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| 农家饭菜：游客来坝上吃是主要的一部分,这些特色菜加上特色主食,尤其是粗粮,吃起来别有一番味道,3正1早保证你顿顿不一样 |
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| 干焖鲫鱼：采用滦河源头河中小鲫鱼{每条一两左右},加上调料放在大铁锅里煮至水干为止,鱼头鱼刺皆可入口,有时与蛤蟆一锅同煮,味道更美. |
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| 玉米面：将玉米面{俗称棒子面}用开水烫成,加糖后作成鸟巢状,放在锅里蒸熟,即可食用. 当作早点那是在好不过的东西了... |
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| 莜面窝子：将莜面用开水和成（最好用坝上的水），揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。 |
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手把羊肉：
是坝上地区特色佳肴。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。 |
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烤全羊:
可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品，而且也是备受中外客人的青睐。烤全羊要一层一层的烤一层一层的吃。 |
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烤羊腿：
选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：选择烧烤方法吃羊时，要挑选肥羊。） |
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| 坝上三件宝:山药(土豆)、莜面、大皮袄。如今的坝上地区，多种草原风情菜肴已是北方塞外菜肴的代表，与北京既有相通之处，又有独到之处。菜肴以山珍野味为主，有“野味之乡”的美称。时尚风格流入坝上后，与当地草原食品相结合，“使坝上饮食独具风味，魅力无穷。坝上有名的风味菜肴有：烤全羊、烤羊腿、手把羊肉、柴鸡炖蘑菇、拌金针、炒如意、还有如图的蚝油口蘑、野黄花炖牛肉、坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客的喜爱.{以上图片由网友提供的}谨供参考 |
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| · 旅行天下坝上农家院标准餐 菜 谱 （ 10人/桌 每人15元） |
| · 农家凉菜 |
酸辣瓜条 （尺盘）
海味三丝 （尺盘）
时蔬凉菜 （尺盘）
时蔬凉菜 （尺盘）
凉拌山野菜 （尺盘） |
| · 主 食 |
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棒 渣 粥 （管饱）
小 米 粥 （管饱）
花 卷 （管饱）
馒 头 （管饱）
米 饭 （管饱）
农家烙饼 （管饱） | |
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| ·农家荤菜 |
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小鸡炖蘑菇 （品锅）
柴鸡炖蘑菇 （品锅）
猪肉炖粉条 （品锅）
鸡蛋莜面卷 （耳盘）
尖椒土豆丝 （尺盘）
猪肉酸菜粉条 （品锅）
特色乱炖 （品锅）
摊鸡蛋 （尺盘）
肉炒厥菜 （尺盘）
肉炒黄花菜 （尺盘）
清炒时蔬 （尺盘）
鸡 蛋 汤 （特品）
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| · 农家素菜 |
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五香花生 （尺盘）
野味三丝 （尺盘）
时蔬凉菜 （尺盘）
时蔬凉菜 （尺盘）
草原酸辣粉（品锅）
番茄菜花 （尺盘）
四季时蔬 （尺盘）
清炒时蔬 （尺盘）
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注：标准餐标准10菜，四荤、四素、三凉另送一汤，顾客可以根据口味随意搭配。
所有主食不限量，让游客吃饱。 |
· 特色菜 菜 谱
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| · 特色凉菜 |
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拌苦力芽
拌莜面条
拌如意
拌土豆丝
更多时令蔬菜 | |
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| ·特色荤菜 |
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小鸡炖磨菇
青炖柴鸡
排骨炖豆角
酸菜炖肉
炒羊杂
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| · 特色素菜 |
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四季青
尖椒豆片
清炒如意
清炒厥菜
更多时令蔬菜 | |
注：顾客可根据个人口味点菜{本点聘请了坝上特色菜厨师和面点师} |
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